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摘要

本发明公开了一种虾线处理设备，包括操作台，所述操作台的下端滑动连接有安装板，所述安装板的下端转动连接有连接杆，所述连接杆远离安装板的一端固定连接有U形架，所述安装板的下端固定连接有竖板，所述竖板的侧壁沿竖直方向设有条形槽。本发明通过一个装置自动实现虾壳的滑开以及虾线的清理，极大地提高了去虾线的效率；通过设置圆筒、活塞、活塞杆、流通腔和喷水口可以实现去除虾线与对虾线钩进行清洗同步进行，无需后续对虾进行清洗；通过刀片、安装板、竖板、驱动电机、凸轮、半齿轮、压板和弹簧的配合设置完成流水线的作业，在弧形放置槽内放虾上去，并通过压板将虾压紧，在去虾线的同时，并对虾和虾线钩进行清洗。

权利要求

1.一种虾线处理设备，包括操作台(21)，其特征在于，所述操作台(21)的下端滑动连接有安装板(7)，所述安装板(7)的下端转动连接有连接杆(18)，所述连接杆(18)远离安装板(7)的一端固定连接有U形架(6)，所述安装板(7)的下端固定连接有竖板(14)，所述竖板(14)的侧壁沿竖直方向设有条形槽，所述操作台(21)的下端固定连接有支撑腿(20)，所述支撑腿(20)的侧壁通过固定架(19)固定连接有驱动电机(10)，所述驱动电机(10)的输出轴上固定连接有凸轮(4)和主动轮(5)，所述凸轮(4)的侧壁始终与U形架(6)的内壁相接触，所述凸轮(4)的侧壁固定连接有导向杆(3)，所述导向杆(3)位于条形槽内，所述U形架(6)靠近安装板(7)的一侧固定连接有固定杆(2)，所述固定杆(2)的上端固定连接有虾线钩(1)，所述操作台(21)的上端面在位于虾线钩(1)上方的位置设有弧形放置槽(9)，所述操作台(21)的下端设有与弧形放置槽(9)连通的弧形开口(8)，所述安装板(7)的上端固定连接有刀片(22)，所述刀片(22)位于弧形开口(8)内，所述安装板(7)的下端面设有用于虾线钩(1)通过的条形开口(31)，所述操作台(21)的上端设有压紧装置。

2.根据权利要求1所述的一种虾线处理设备，其特征在于，所述压紧装置包括设置在操作台(21)上端的滑槽(16)，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块的上端固定连接有压板(15)，所述滑块通过弹簧(17)弹性连接在滑槽(16)的内壁上，所述滑槽(16)的内底部设有装置槽(13)，所述装置槽(13)的内壁转动连接有半齿轮(11)，所述半齿轮(11)的侧壁同轴转动连接有从动轮(12)，所述主动轮(5)与从动轮(12)通过同步带传动连接，所述压板(15)的下端面固定连接有与半齿轮(11)相配合的齿条。

3.根据权利要求2所述的一种虾线处理设备，其特征在于，所述支撑腿(20)的侧壁固定连接有圆筒(25)和储水箱(23)，所述圆筒(25)内滑动连接有活塞(27)，所述活塞(27)沿竖直方向上贯穿设有出水孔，所述出水孔内设有第一单向阀(26)，所述圆筒(25)的下端通过导管与储水箱(23)连通，所述圆筒(25)与导管的连通处设有仅允许水进入圆筒(25)内的第二单向阀(24)，所述活塞(27)的上端固定连接有活塞杆(28)，所述圆筒(25)的上端开口处设有密封塞，所述活塞杆(28)的上端转动连接有偏转杆(29)，所述U形架(6)的一端延伸至偏转杆(29)上侧并与其转动连接，所述固定杆(2)的侧壁设有锥形罩(35)，所述锥形罩(35)位于罩口处设有环形腔(34)，所述锥形罩(35)的的罩口处沿其周向等间距设有多个喷水口(33)且喷水口(33)的出水方向倾斜朝向虾线钩(1)的表面，所述锥形罩(35)的侧壁中设有与环形腔(34)连通的流通腔(32)，所述圆筒(25)通过输送管(30)与流通腔(32)连通。

说明书

一种虾线处理设备

技术领域

[0001]本发明涉及食品生产设备技术领域，尤其涉及一种虾线处理设备。

背景技术

[0002]随着生活水平的进步，人们对饮食的追求越来越高。其中，鲜虾以肉质爽口味道鲜甜而广受食客们的欢迎。鲜虾是一种节肢甲壳类动物，人们常用作菜肴的虾类品种有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、虾等。虽然虾类繁多，但是各虾类的背部都有一条虾线，该虾线呈黑线即是虾的消化道，消化道内里包含了虾的排泄废脏物，排泄废脏物不但让人吃起来感觉味苦和有异味，还会影响人体健康。因此，人们通常在烹饪前会去掉该黑色虾线，以此增强虾肉的口感和保证虾肉的健康卫生。然而，人们每天烹饪进食的鲜虾是不计其数的，清理虾线的工作量亦相应地非常庞大的，要满足人们吃上健康鲜美虾肉，快速有效地清理虾线显得尤为重要。

[0003]目前，已有极少量文献报道了清理虾线的剪刀，主要的款式是由上剪刀和下剪刀组成，在下剪刀的刀背上设置有用于勾出虾线的弯钩。然而，清理虾线前，还需先把虾线上的甲壳切开，再把虾线勾出。但是上述清理虾线的剪刀仅能把虾线勾出，并不能把虾线上的甲壳方便地切开，而由于虾体较小，切开虾壳这一步骤容易伤及人手并且耗费时间。

发明内容

[0004]本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种虾线处理设备。

[0005]为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

[0006]一种虾线处理设备，包括操作台，所述操作台的下端滑动连接有安装板，所述安装板的下端转动连接有连接杆，所述连接杆远离安装板的一端固定连接有U形架，所述安装板的下端固定连接有竖板，所述竖板的侧壁沿竖直方向设有条形槽，所述操作台的下端固定连接有支撑腿，所述支撑腿的侧壁通过固定架固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上固定连接有凸轮和主动轮，所述凸轮的侧壁始终与U形架的内壁相接触，所述凸轮的侧壁固定连接有导向杆，所述导向杆位于条形槽内，所述U形架靠近安装板的一侧固定连接有固定杆，所述固定杆的上端固定连接有虾线钩，所述操作台的上端面在位于虾线钩上方的位置设有弧形放置槽，所述操作台的下端设有与弧形放置槽连通的弧形开口，所述安装板的上端固定连接有刀片，所述刀片位于弧形开口内，所述安装板的下端面设有用于虾线钩通过的条形开口，所述操作台的上端设有压紧装置。

[0007]优选地，所述压紧装置包括设置在操作台上端的滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块的上端固定连接有压板，所述滑块通过弹簧弹性连接在滑槽的内壁上，所述滑槽的内底部设有装置槽，所述装置槽的内壁转动连接有半齿轮，所述半齿轮的侧壁同轴转动连接有从动轮，所述主动轮与从动轮通过同步带传动连接，所述压板的下端面固定连接有与半齿轮相配合的齿条。

[0008]优选地，所述支撑腿的侧壁固定连接有圆筒和储水箱，所述圆筒内滑动连接有活塞，所述活塞沿竖直方向上贯穿设有出水孔，所述出水孔内设有第一单向阀，所述圆筒的下端通过导管与储水箱连通，所述圆筒与导管的连通处设有仅允许水进入圆筒内的第二单向阀，所述活塞的上端固定连接有活塞杆，所述圆筒的上端开口处设有密封塞，所述活塞杆的上端转动连接有偏转杆，所述U形架的一端延伸至偏转杆上侧并与其转动连接，所述固定杆的侧壁设有锥形罩，所述锥形罩位于罩口处设有环形腔，所述锥形罩的的罩口处沿其周向等间距设有多个喷水口且喷水口的出水方向倾斜朝向虾线钩的表面，所述锥形罩的侧壁中设有与环形腔连通的流通腔，所述圆筒通过输送管与流通腔连通。

[0009]本发明具有以下有益效果：

[0010]1、通过一个装置自动实现虾壳的滑开以及虾线的清理，极大地提高了去虾线的效率；

[0011]2、通过设置圆筒、活塞、活塞杆、流通腔和喷水口可以实现去除虾线与对虾线钩进行清洗同步进行，无需后续对虾进行清洗；

[0012]3、通过刀片、安装板、竖板、驱动电机、凸轮、半齿轮、压板和弹簧的配合设置完成流水线的作业，在弧形放置槽内放虾上去，并通过压板将虾压紧，在去虾线的同时，并对虾和虾线钩进行清洗。

附图说明

[0013]图1为本发明提出的一种虾线处理设备的结构示意图；

[0014]图2为本发明提出的一种虾线处理设备另一种状态下的结构示意图；

[0015]图3为实施例2的结构示意图；

[0016]图4为图3中的A处结构放大示意图。

[0017]图中：1虾线钩、2固定杆、3导向杆、4凸轮、5主动轮、6 U形架、7安装板、8弧形开口、9弧形放置槽、10驱动电机、11半齿轮、12从动轮、13装置槽、14竖板、15压板、16滑槽、17弹簧、18连接杆、19固定架、20支撑腿、21操作台、22刀片、23储水箱、24第二单向阀、25圆筒、26第一单向阀、27活塞、28活塞杆、29偏转杆、30输送管、31条形开口、32流通腔、33喷水口、34环形腔、35锥形罩。

具体实施方式

[0018]下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

[0019]参照图1-2，一种虾线处理设备，包括操作台21，操作台21的下端滑动连接有安装板7，安装板7的下端转动连接有连接杆18，连接杆18远离安装板7的一端固定连接有U形架6，安装板7的下端固定连接有竖板14，竖板14的侧壁沿竖直方向设有条形槽，操作台21的下端固定连接有支撑腿20，支撑腿20的侧壁通过固定架19固定连接有驱动电机10，驱动电机10的输出轴上固定连接有凸轮4和主动轮5，凸轮4的侧壁始终与U形架6的内壁相接触，凸轮4的侧壁固定连接有导向杆3，导向杆3位于条形槽内，U形架6靠近安装板7的一侧固定连接有固定杆2，固定杆2的上端固定连接有虾线钩1，操作台21的上端面在位于虾线钩1上方的位置设有弧形放置槽9，操作台21的下端设有与弧形放置槽9连通的弧形开口8，安装板7的上端固定连接有刀片22，刀片22位于弧形开口8内，安装板7的下端面设有用于虾线钩1通过的条形开口31。

[0020]操作台21的上端设有压紧装置，压紧装置包括设置在操作台21上端的滑槽16，滑槽内滑动连接有滑块，滑块的上端固定连接有压板15，滑块通过弹簧17弹性连接在滑槽16的内壁上，滑槽16的内底部设有装置槽13，装置槽13的内壁转动连接有半齿轮11，半齿轮11的侧壁同轴转动连接有从动轮12，主动轮5与从动轮12通过同步带传动连接，压板15的下端面固定连接有与半齿轮11相配合的齿条。

[0021]本发明中，使用时，操作员将虾放置在弧形放置槽9内，并使虾背朝下，然后打开驱动电机10的开关，驱动电机10转动带动主动轮5和凸轮4转动，主动轮5通过同步带带动从动轮12转动，需要说明的是，从动轮12的直径为主动轮5半径的两倍，从动轮12转动带动半齿轮11转动，半齿轮11转动至与齿条不再啮合时，在弹簧17弹力的作用下，压板15盖住弧形放置槽9的槽口，凸轮4在转动时，凸轮4侧壁的导向杆3在竖板14上的条形槽由下极限端移动到上极限端，安装板7在操作台21的下端从左往右移动，安装板7移动使安装板7上端的刀片22将虾壳滑开，导向杆3移动到条形槽的上极限端后，随着凸轮4的继续转动，当凸轮4的顶尖转动到与U形架6的内壁垂直时，此时凸轮4将U型架18推动到上极限位置，并使虾线钩1从虾背的开口插入，凸轮4继续转动，导向杆3通过推动竖板14带动安装板7从左往右移动，进而使虾线钩1从虾背划过，进而将虾线从滑开的虾壳中钩出。

[0022]实施例2

[0023]参照图3-4，支撑腿20的侧壁固定连接有圆筒25和储水箱23，圆筒25内滑动连接有活塞27，活塞27沿竖直方向上贯穿设有出水孔，出水孔内设有第一单向阀26，圆筒25的下端通过导管与储水箱23连通，圆筒25与导管的连通处设有仅允许水进入圆筒25内的第二单向阀24，活塞27的上端固定连接有活塞杆28，圆筒25的上端开口处设有密封塞，活塞杆28的上端转动连接有偏转杆29，U形架6的一端延伸至偏转杆29上侧并与其转动连接，固定杆2的侧壁设有锥形罩35，锥形罩35位于罩口处设有环形腔34，锥形罩35的的罩口处沿其周向等间距设有多个喷水口33且喷水口33的出水方向倾斜朝向虾线钩1的表面，锥形罩35的侧壁中设有与环形腔34连通的流通腔32，圆筒25通过输送管30与流通腔32连通。

[0024]本发明中，U形架6延长端在竖直方向上的位移会通过偏转杆29带动活塞杆28上下移动，活塞杆28往复运动将储水箱23内的水抽进圆筒25内，并由第一单向阀26进入圆筒25位于活塞27上端的腔体内，并在活塞27下移时的挤压下，水通过输送管30和流通腔32进入环形腔34内，并有喷水口33喷出，对虾线钩1进行清洗，以保证虾线清除的效率。

[0025]以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。